連日上升的豬肉價格并沒有完全平息程方程的失望，與豬肉價格同步上漲的飼料價格，讓他的養(yǎng)豬場至今仍然在盈虧平衡間反復。

程方程是河南省黃泛區(qū)鑫欣牧業(yè)有限公司的副總經(jīng)理。剛剛過去的兩年間，豬肉價格的一路飆升使他品嘗了高利潤的甜頭，但這樣的日子似乎一去不復返。

近日，坊間有傳聞稱，商務部即將啟動第二批凍豬肉收儲計劃。但至截稿時為止，記者尚未從官方渠道證實這一消息。

“這樣的凍豬肉收儲計劃還是必要的?！彼拇ㄒ患茵B(yǎng)豬專業(yè)戶對此非常期盼。根據(jù)四川省畜牧食品局發(fā)布的生豬預警，7月第4周，四川豬糧價格比為5.33：1，依然低于《防止生豬價格過度下跌調(diào)控預案（暫行）》規(guī)定的6：1生產(chǎn)盈虧平衡點。

區(qū)域分布失衡

　“這是從來沒有出現(xiàn)過的情況，本來應該是銷售淡季，價格卻一路上漲?！彼沿i網(wǎng)首席分析師馮永輝告訴《中國經(jīng)營報》記者，這緣于6月13日，商務部等三部門正式啟動的首批12萬噸凍豬肉儲備計劃，此前中國豬糧價格比已經(jīng)連續(xù)數(shù)周低于6：1。

這一效果讓高金食品任經(jīng)理感受頗深。她告訴記者，啟動凍豬肉收儲計劃后，四川的生豬出場價格從每公斤7.40元至7.8元開始上漲，如今每公斤已經(jīng)超過10元，“漲幅達到了兩塊多?！?/P>

不過，這一上漲態(tài)勢已經(jīng)趨緩。根據(jù)四川省畜牧食品局的生豬預警，7月第四周豬糧比價為5.33:1，升幅出現(xiàn)了較大幅的放緩。

　“現(xiàn)在基本上達到了盈虧平衡點。”任經(jīng)理告訴記者。由于高金公司屬于規(guī)?；B(yǎng)殖，成本比普通散養(yǎng)戶要低10%，而四川70%的生豬是由散養(yǎng)戶養(yǎng)殖，“散養(yǎng)戶應該還處于虧損狀態(tài)。”

   讓馮永輝感到詫異的，還有目前各區(qū)域的生豬供求以及價格的不平衡。根據(jù)搜豬網(wǎng)的中國生豬預警系統(tǒng)，馮得出的結(jié)論是，目前華北及東北地區(qū)、長江中下游地區(qū)的生豬價格比較高，每公斤生豬的出欄價格在10.40~12元以上，豬糧價格比徘徊在盈虧點之上。而西南地區(qū)的養(yǎng)殖戶整體上處于盈虧點之下。

上述結(jié)論與程方程的感受相同：“我們現(xiàn)在是虧幾年，賺幾年，養(yǎng)豬的都無法逃過這個周期?！宾涡滥翗I(yè)每年產(chǎn)豬12萬頭，其中有一半供應香港，生豬出欄價超過每公斤12元，“我們還稍微好一點，供港價格比供應內(nèi)地價格要高一些?！?/P>

至于華北價格為何偏高，馮分析說，春節(jié)前后的北方干旱引發(fā)豬藍耳病，導致的供應削減在5月份后開始顯現(xiàn)。

資本密集進入

不過，就在豬肉價格上升回緩，養(yǎng)殖戶掙扎在盈虧點的時候，各路資本已經(jīng)密集進入養(yǎng)豬業(yè)。7月28日，河北撫寧的百萬頭生豬養(yǎng)殖加工一條龍項目開工奠基典禮，該項目的投資方是世界500強泰國正大集團，總投資額達10億元。

此前的6月，復星集團與江西國鴻集團簽訂了股權投資協(xié)議，斥1.6億元涉足養(yǎng)豬業(yè)。雙匯發(fā)展（000895.SZ）也發(fā)布公告稱，計劃出資5250萬元布局上游原料基地，用于雙匯牧業(yè)年出欄商品豬20萬頭的商品豬養(yǎng)殖廠項目。更早一些的今年3月，中糧集團投資過百億元的生豬養(yǎng)殖項目上馬。

程方程對此表示理解：“現(xiàn)在已經(jīng)到了養(yǎng)殖業(yè)的整合期，養(yǎng)豬只有規(guī)?；攀浅雎罚乙?guī)?；B(yǎng)豬的人力成本也要小得多?！?/P>

上述高金公司的任經(jīng)理也持相同看法。她認為，中國養(yǎng)殖業(yè)比較落后，而國外養(yǎng)豬業(yè)的規(guī)模化程度比較高，“現(xiàn)在正是整合的好時機”。任表示，生豬養(yǎng)殖業(yè)的利潤率相差很大，如果能夠?qū)崿F(xiàn)規(guī)?；B(yǎng)殖，整體利潤率應該能達到10%以上。

但馮永輝對此輪養(yǎng)豬熱的來臨有些詫異，他認為目前并非抄底的最佳時機。他的觀點是，假如沒有大的疫情或自然災害，2010年夏天，生豬價格將由于供大于求而再次進入低谷。

而程方程則認為，投資生豬養(yǎng)殖需要周期，“現(xiàn)在投資，到明年豬出欄的時候或許能賣個好價錢?！?/P>

不過，記者采訪的人士多表示，目前正是產(chǎn)業(yè)整合的轉(zhuǎn)折期。據(jù)農(nóng)業(yè)部統(tǒng)計，2008年我國生豬規(guī)模養(yǎng)殖比例僅達到50%，而世界上生豬養(yǎng)殖發(fā)達國家的規(guī)模養(yǎng)殖比例高達80%以上，這些國家就很少出現(xiàn)生豬價格暴漲暴跌的現(xiàn)象?！拔覀儗σ?guī)模化的標準也定得比較低?！瘪T說，農(nóng)業(yè)部的統(tǒng)計口徑是，養(yǎng)殖戶年出欄肥豬50頭以上，就屬于規(guī)模化養(yǎng)殖，“這個標準太低了，衡量規(guī)模養(yǎng)殖與散養(yǎng)的標準，應該隨著經(jīng)濟的發(fā)展逐漸調(diào)整。”