字體：大小  發(fā)布日期：2008/12/20   原文出自：正昌市場部

　   12月上半月，全國養(yǎng)殖市場略有回暖，生豬、肉雞、雞蛋價格繼11月底相繼適度反彈，促使肉雞和蛋雞走出持續(xù)虧損的泥塘，這是春節(jié)前夕肉食品需求增加和屠宰及食品加工企業(yè)開始儲備年貨。但飼料市場表現(xiàn)較為平穩(wěn)，豬料受整體存欄依舊較高支撐繼續(xù)保持相對平穩(wěn)發(fā)展，肉禽存欄不足、蛋禽隨氣溫下降存欄下降飼料繼續(xù)保持下降趨勢。上半月，全國各地生豬價格均出現(xiàn)了1.00元/斤的上漲，尤其是南方漲幅較為明顯，這是南方生豬存欄相對偏低和南方人習(xí)慣腌制臘肉、灌香腸利好共同拉動；北方生豬南下的明顯增多也讓行情快速走高。不過，好景不長，由于年后是傳統(tǒng)消費淡季和人們對年后國內(nèi)經(jīng)濟形勢的擔(dān)憂，在此期間養(yǎng)殖戶拋售豬積極性高，導(dǎo)致豬價在上旬末止?jié)q南方部分并小幅度回調(diào)，但鑒于春節(jié)還有一段時間養(yǎng)殖戶進一步看好后市行情惜售等待出欄，支撐豬價跌幅不大。豬料市場發(fā)展較為穩(wěn)定，生豬存欄依舊較高和看好年前豬價的養(yǎng)殖戶還在加強對生豬的催肥，促進了豬料市場的穩(wěn)步發(fā)展，但新玉米的弱勢行情和持續(xù)走低的豆粕等蛋白原料依舊受到養(yǎng)殖戶的青睞，自配料需求持續(xù)增加剝削了整個全價料市場的份額，因此當(dāng)從豬料消費來看市場沒有出現(xiàn)回暖跡象。蛋禽市場上，“三聚”雞蛋的負面影響已經(jīng)逐漸消退，雞蛋也在上旬中后期迎來了難得的窄幅回暖行情，使得部分持續(xù)虧損的蛋雞養(yǎng)殖行業(yè)終于脫離了泥塘。傳統(tǒng)冬季雞蛋需求增加、氣溫下降蛋雞產(chǎn)蛋率下降和食品加工企業(yè)開始逐步收購雞蛋等促進雞蛋行情略有回暖，但總體因雞蛋供應(yīng)充足以及節(jié)后需求市場悲觀，企業(yè)收購心態(tài)平和，蛋價漲幅有限。蛋禽料市場隨著氣溫的下降蛋禽進食的減少和淘汰蛋禽的增加使得需求穩(wěn)步下降，與豬料市場相同，由于北方新玉米價格優(yōu)勢，養(yǎng)殖戶選擇自配料較多，同時北方氣候低下原因，蛋禽料下降相對南方更加嚴(yán)重。另外，重點提到，江蘇、河南以及遼寧一帶部分地區(qū)出現(xiàn)的雞病，蛋禽死亡和產(chǎn)蛋率明顯下降，不僅影響了養(yǎng)殖戶放養(yǎng)積極性也影響了飼料市場正常的發(fā)展。肉禽市場，肉雞價格繼11月底繼續(xù)走高，屠宰企業(yè)節(jié)前的備貨和原本存欄不足促使肉雞行情明顯走高，但由于冷藏廠雞產(chǎn)品庫存積壓仍舊嚴(yán)重，節(jié)前消費活躍跡象尚未來臨，雞價上漲到加工利潤不高時企業(yè)明顯減少和放緩了收購節(jié)奏，促使雞價止?jié)q企穩(wěn)局部并有所回落。但毛雞價格的走強，讓持續(xù)虧損的部分養(yǎng)殖戶開始嘗到了“甜頭”，積極投放全價飼料催肥，希望趕節(jié)前出欄，使得南方市場的肉禽料未像預(yù)期的悲觀，以山東往北的則受氣溫低養(yǎng)殖難度和養(yǎng)殖成本較高影響，存欄的明顯不足嚴(yán)重拖累肉禽料市場需求，據(jù)當(dāng)?shù)厥袌龀醪秸{(diào)查了解不少中大型企業(yè)上半月肉禽料環(huán)比產(chǎn)銷量下降了10-15%以上。水產(chǎn)市場上，除了最南方的兩廣、福建、海南云南幾省還在維持少量養(yǎng)殖以外，其余的東北、西北、華中華東以及西南養(yǎng)殖市場基本全部歸零，飼料加工和需求也全部“冬眠”。上半月水產(chǎn)品市場行情受消費略有增加利好小幅度回暖，但由于上半年飼料原料養(yǎng)殖成本高漲，按當(dāng)前的出售價格計算大多數(shù)養(yǎng)殖戶沒有利潤可賺，因此出塘積極性普遍不高，等待觀望節(jié)前出塘和年后春季出塘的較多。另外簡單提示：生豬價格反彈、飼料原料持續(xù)走低以及比上半年明顯低廉的仔豬價格還是吸引了部分養(yǎng)殖戶進場，盡管年后豬價不被人們看好，但不少養(yǎng)戶認為低成本至少不會造成太多的虧損或抱有一絲盈利的希望還是做出現(xiàn)了選擇性的補欄；盡管節(jié)前雞價還有進一步走高希望，但鑒于對年后需求市場的悲觀，對跨年雞的補欄人們顯得相當(dāng)?shù)闹斏骱屠硇?，因此苗雞在趕節(jié)前出欄補欄時間過后深度跳水；雞蛋價格的微幅走高也讓養(yǎng)殖持續(xù)徘徊在虧損邊緣蛋雞養(yǎng)殖略有抬頭之勢，但鑒于年后市場雞蛋預(yù)期需求的低迷在去年7、8月份上的蛋雞仍在批量淘汰中，同時對于新上的蛋雞顯得很是謹慎?？傮w上看來，上半月畜禽蛋等產(chǎn)品隨著節(jié)日的臨近、企業(yè)的收購，需求的增加、價格均出現(xiàn)了反彈，但飼料市場表現(xiàn)較為平穩(wěn)，自配料瓜分了（原本可以略有增長）全價料市場份額。預(yù)計，本月底也就是農(nóng)歷臘月初開始，北方屠宰企業(yè)正式進入收豬階段、同時隨著冷凍雞產(chǎn)品的消耗和南方活雞市場消費啟動以及雞蛋消費的增加，價格存進一步謹慎走高希望，飼料市場也將借助最后的催肥“沖刺”和部分未完成任務(wù)的企業(yè)年底沖量，有望略有回暖。